΄Ενας μάγειρας στο σχολείο μας!!!

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής η χθεσινή και ένας μάγειρας μας επισκέφτηκε για να μαγειρέψει για μας, υγιεινά!

Ο κ. Δημήτρης Οικονόμου, μπαμπάς του Μηνά μας, προσφέρθηκε να έρθει και να φτιάξει μια υγιεινή, βελουτέ σούπα λαχανικών με γιαούρτι!

Τον υποδεχθήκαμε υπο τους ήχους του τραγουδιού "Μάγειράς-Τσελεμεντές" των Μ. Φραγκούλη-Η. Μαμαλάκη:

https://www.youtube.com/watch?v=HcEOyDnUNWk

Ήρθε με την στολή του και τα υλικά έτοιμα!!

Μας συστήθηκε, κουβεντιάσαμε λίγο για τα φαγητά και μας τόνισε την αξία του να έχουμε φαγάκι τη στιγμή που τόσα άλλα παιδάκια πεινάνε!

Μας έδειξε τα λαχανικά που θα χρησιμοποιήσει για την σούπα του και πήρε ως βοηθός ...τον γιό του, τον Μηνά!

 

Κρατούσε σκουφάκι με ποδιά , που φορέσαμε όλοι μας,  ένας - ένας  , και ρίχναμε με την κουτάλα τα λαχανικά στην κατσαρόλα!

 

Όταν ετοιμάστηκε η σούπα....μμμ!!!πεντανόστιμη!!!!

Για επιδόρπιο, κεραστήκαμε σοκολατάκια υγείας!!

Του κάναμε δώρο ένα βιβλίο με ζωγραφιές! Μπορεί τσελεμεντές να μην είναι (άλλωστε δε τον χρειάζεται), αλλα΄είναι με όλη μας την αγάπη !!!

και ασφαλώς, η συνταγή:

ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

*Μια σούπα ιδανική  για υγιεινή διατροφή αφού περιέχει πολλά λαχανικά, πλούσια σε βιταμίνες και στοιχεία, βρασμένα και πολτοποιημένα.

Τι χρειαζόμαστε:

-1 kg Γλυκοκολοκύθα

-2 Καρότα μεγάλα (κομμένα ροδέλες)

-2 μεγάλες πατάτες

-2 Πράσα καθαρισμένα μόνο το άσπρο κομμάτι

-1 κρεμμύδι χοντροκομμένο                                  

-1/2 κούπα ελαιόλαδο

-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

-1 κύβο ζωμό κοτόπουλου

-αλάτι κ πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

1.     Ξεκινάμε κόβοντας τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια .Βάζουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο να κάψει λίγο και ρίχνουμε όλα τα λαχανικά και ανακατεύουμε .Τα αφήνουμε να σωταριστούν καλά έως ότου μαλακώσουν .

2.     Στη συνέχεια βάζουμε τόσο νερό ώστε να σκεπαστούν όλα τα λαχανικά ρίχνουμε το ζωμό και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά προσθέτοντας λίγο αλάτι και πιπέρι .

3.     Στη συνέχεια πολτοποιούμε τα λαχανικά με μπλέντερ χειρός μέχρι να λιώσουν όλα μας τα λαχανικά .

4.     Η σούπα μας είναι έτοιμη δοκιμάζοντας στο τέλος αν χρειάζεται λίγο αλατάκι να προσθέσουμε .

5.     Τέλος σερβίρετε  με λίγη κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι που το τοποθετούμε στη μέση του πιάτου .

                                  ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΤΟΥΣ ΜΙΚΡΟΥΣ ΜΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΣ!!!!

 Ε Υ Χ Α Ρ Ι Σ Τ Ο Υ Μ Ε ! !